Sterneköche zu Gast im Koreanischen Kulturzentrum
26 Jun 2025 Melina RieseAm Montag, den 23. Juni, veranstaltete das Koreanische Kulturzentrum den Kochworkshop „Cooking Class with Cuisine.K“. Der Kurs fand insgesamt zwei Mal statt und ist im Rahmen des Programms „Touring K-Arts“ in Zusammenarbeit mit dem Ministerium für Kultur, Sport und Tourismus in Korea (MCST), der Korean Foundation for International Cultural Exchange (KOFICE) und CJ CheilJedang entstanden. Die insgesamt 24 Teilnehmer und Teilnehmerinnen (12 Personen pro Kurs) hatten die Chance, die traditionelle und moderne Essenskultur Koreas zu erleben. Die im Kurs vorgestellten Gerichte (Japchae auf Reis, Japchae im Brötchen, Mandu) stießen auf große Resonanz.