Veranstaltungen
-
Informationen zu den Sprachkursen des King Sejong Institute 2026
Wir möchten uns aufrichtig für Ihr Interesse an den Koreanisch-Kursen des King Sejong Institutes und der koreanischen Kultur bedanken. Wir als Standort des King Sejong Institute sind stets bemüht, Ihre Begeisterung für das Erlernen der koreanischen Sprache zu unterstützen. Der Zeitplan für das Jahr 2026 lautet wie folgt: Semester Zeitraum Anmeldezeitraum 1. Semester 16.02.2026 - 05.06.2026 (16 Wochen) 02.02.2026 - 04.02.2026 Sondersemester 22.06.2026 - 31.07.2026 (6 Wochen) 08.06.2026 - 10.06.2026 2. Semester 17.08.2026 - 04.12.2026 (16 Wochen) 03.08.2026 - 05.08.2026 * Änderungen vorbehalten ✔Das 16-wöchige reguläre Semester besteht aus verschiedenen Kursen vom absoluten Anfänger- bis zum fortgeschrittenen Niveau (Sejong 1A bis 4B). ✔Im Sondersemester werden anstelle von regulären Kursen spezielle Kurse wie „Koreanisch-Konversation“ angeboten. ✔Alle Interessenten können sich unter Vorlage eines Zertifikats des King Sejong Institutes oder Einstufungstestergebnisses bewerben. 👉Einstufungstest: Je nach Ergebnis des Einstufungstests können Sie sich für den entsprechenden Kurs bewerben. Wir empfehlen jedoch Bewerbern, die zum ersten Mal einen Koreanisch-Kurs besuchen, sich für einen Kurs zu bewerben, der eine Stufe niedriger ist als das Testergebnis. Der Einstufungstest wird nur online über den Link durchgeführt, der Ihnen auf der Homepage des Koreanischen Kulturzentrums bereitgestellt wird. 👉Alle weiteren Informationen zur Anmeldung werden in der Regel 3-4 Wochen vor Kursbeginn bereitgestellt. Bitte beachten Sie die Informationen auf unserer Homepage. Vielen Dank und beste Grüße Ihr Team des King Sejong Institutes
Beitragstag 18 Nov 2025 -
Häufig gestellte Fragen zu unseren Kochkursen (FAQ)
Wann finden die Kochkurse statt? Die Kochkurse des Koreanischen Kulturzentrums finden regelmäßig unter wechselnden kulinarischen Themen statt. Veranstaltungen werden in der Regel 2 Wochen vor Beginn auf der Webseite des Koreanischen Kulturzentrums unter Kurse/Seminare angekündigt. Wie laufen die Kochkurse ab? Die Dauer variiert je nach Kurs, liegt aber meist zwischen 1,5 bis 2 Stunden. Ein typischer Kurs besteht aus einer kurzen Einführung, der Zubereitung der Gerichte und dem gemeinsamen Essen. Es werden meist mehrere Kurse zu verschiedenen Zeiten angeboten, die inhaltlich identisch sind. Wo finden die Kochkurse statt? Die Kochkurse finden im 1. OG des Koreanischen Kulturzentrums am Leipziger Pl. 3 statt. Wie melde ich mich für einen Kurs an? Bitte nutzen Sie für die Anmeldung ausschließlich das Google-Formular. Einen Link dazu finden Sie auf der Webseite des Koreanischen Kulturzentrums unter Kurse/Seminare in der jeweiligen Veranstaltungsmitteilung. Anmeldungen über andere Wege (E-Mail, DM etc.) sind ungültig. Ist der Kurs kostenlos? Die Teilnahme an den Kochkursen ist in den meisten Fällen kostenfrei. Da bei manchen Kursen eine Kursgebühr anfallen kann, bitten wir Sie die Veranstaltungsmitteilung des jeweiligen Kurses zu überprüfen. Ich habe keine Bestätigungsmail erhalten. Was jetzt? In der Veranstaltungsmitteilung auf der Webseite können Sie überprüfen, wann die Bestätigungsmails versendet werden. Falls Sie zu diesem Zeitpunkt keine E-Mail erhalten haben sollten, kontrollieren Sie bitte Ihren Spam-Ordner. Achten Sie außerdem darauf, bei Ihrer Anmeldung Ihre E-Mail-Adresse korrekt anzugeben, da wir Sie über diese kontaktieren werden. Gibt es eine Warteliste? Wenn Sie nach der Anmeldung durch das Google-Formular eine Absage-Mail erhalten haben, werden Sie automatisch auf die Warteliste gesetzt. Sobald ein Platz frei wird, kontaktieren wir Sie umgehend per E-Mail. Die Vergabe frei werdender Plätze erfolgt in der chronologischen Reihenfolge des Eingangs der Anmeldungen. Gibt es vegetarische bzw. vegane Alternativen? In der koreanischen Küche werden in Speisen oder für das Aufbereiten von Brühen oft tierische Produkte verwendet. Auch wenn manchmal die Möglichkeit besteht, einzelne Zutaten wegzulassen, kann in den meisten Fällen im Kochkurs keine inklusive Alternative angeboten werden. Bitte informieren Sie sich daher eigenständig im Voraus, ob die in den Kochkursen vorgestellten Gerichte mit Ihrer Ernährung vereinbar sind. Gibt es eine Altersbegrenzung? Da in den Kochkursen mit Feuer und Messern gearbeitet wird, ist die Teilnahme erst ab 16 Jahren möglich. Weitere Fragen? Falls Ihre Frage noch nicht beantwortet wurde, schreiben Sie uns gerne unter hansik@kulturkorea.org. Haben Sie bitte Verständnis, dass wir aufgrund der Menge an Zuschriften nicht auf jede einzelne antworten können. In den meisten Fällen finden Sie die Informationen in der Veranstaltungsmitteilung oder auf unserer FAQ-Seite.
Beitragstag 11 Jul 2025 -
K-Pop Academy 2026 – Trainieren wie ein K-Pop-Idol!
Synchrone Choreografien, ausdrucksstarke Moves und verspielte Konzepte – tauche ein in die Welt der K-Pop-Idole und werde selbst zum Trainee! In diesem intensiven, rund dreiwöchigen Tanzprogramm hast du die Chance, von einer professionellen Choreografin aus Korea trainiert zu werden. Mache dein Debüt: Stehe beim abschließenden Academy-Konzert am 28. Juli auf der Bühne und zeige, was du gelernt hast! Überblick Kursdauer: 9.–28. Juli 2026 Ort: Space GODO, Koreanisches Kulturzentrum (Leipziger Platz 3, 10117 Berlin) Kursgebühr: Einmalige Registrierungsgebühr von 20 € Sprache d. Veranstaltung: Englisch Kurse: ●Tanz – Anfänger: 15:00–16:30 Uhr ●Tanz – Fortgeschritten: 18:00–19:30 Uhr (Die genauen Termine bitte der Tabelle entnehmen s.u.) Anmeldung Anmeldungszeitraum: 01.06.–15.06.2026 Anmeldungslink: https://forms.gle/zrCh5TWAsX24tAi79 Rückmeldung zur Teilnahme: 19. Juni 2026, 15:00 Uhr (per E-Mail) Tanz - Anfänger Choreo: [wird bald bekanntgegeben - bitte später wiederkommen] Tanz – Fortgeschritten Choreo: [wird bald bekanntgegeben - bitte später wiederkommen] Wichtige Hinweise ●Bei der Anmeldung bitten wir dich, ein Video einzureichen, das deine Tanzkenntnisse zeigt (mind. 30 Sekunden, MP4-Datei). Das Video dient ausschließlich der Einteilung in die Anfänger- bzw. Fortgeschrittenengruppe und wird nicht für weitere Zwecke verwendet. ●Bei insgesamt drei Fehlzeiten wird der Kursplatz an eine andere Person weitergegeben. ●Nach Kursbeginn ist eine Rückerstattung der Registrierungsgebühr nicht mehr möglich. ●Die Kursteilnahme ist erst ab 12 Jahren möglich. Hinweis für minderjährige Teilnehmende: Für minderjährige Teilnehmende ist eine Einverständniserklärung der Erziehungsberechtigten erforderlich. Das entsprechende Formular steht am Anfang dieser Veranstaltungsmitteilung als Anhang zum Download bereit (bitte hochscrollen). Bitte bringt das vollständig ausgefüllte und unterschriebene Formular zum ersten Kurstag mit. Zeitplan Mit Choreografin HEYSH (Seunghye Kim) HEYSH ist als Choreografin und Performance Director in Südkorea tätig. Sie kreiert Choreografien für verschiedenste Künstler*innen, leitet Tanzkurse und wirkt an Bühnenproduktionen für Preisverleihungen mit. HEYSH ist vertraut mit K-Pop-Szene und zeigt vielseitige und eindrucksvolle Performances. Sie hat unter anderem Künstler*innen für JYP China und YG Beijing trainiert. Kontakt Fragen? Schreib uns unter k-pop@kulturkorea.org
Beitragstag 27 Mai 2026 -
Anmeldung für das Sondersemester 2026 der Koreanischkurse im King Sejong Institute
Lernen Sie Koreanisch mit qualifizierten muttersprachlichen Lehrkräften am King Sejong Institute des Koreanischen Kulturzentrums! Das King Sejong Institute untersteht dem Ministerium für Kultur, Sport und Tourismus der Republik Korea. Es vermittelt weltweit die koreanische Sprache und stellt die koreanische Kultur vor. Derzeit sind alle Kurse des King Sejong Institute kostenfrei* (*Regionales Angebot; Änderungen sind in Zukunft möglich). Informieren Sie sich jetzt über den Anmeldestart für das Sondersemester. HIER finden Sie alle weiteren Anmeldestarts für das Jahr 2026. Hinweis: Bitte haben Sie Verständnis, dass wiederholte Fragen, die in dieser Mitteilung bereits mit der entsprechenden Antwort aufgeführt sind, nicht individuell beantwortet werden. Wir bitten alle Interessenten, die Hinweise der Veranstaltungsmitteilung sorgfältig zu lesen. Für Nachteile, die aus der Nichtbeachtung dieser Informationen entstehen, übernimmt das King Sejong Institute keine Verantwortung. 1. Kursdauer und Ort ‣ Kursdauer: 22. 06. - 31. 07.2026 (6 Wochen, jeweils 1x oder 2x pro Woche) ‣ Alle Sprachkurse finden in Präsenz statt. ‣ Uhrzeit: Vormittagskurs 10:00-12:30 Uhr, Nachmittagskurs 17:30-20:00 Uhr ‣ Ort: King Sejong Institute im Koreanischen Kulturzentrum (Leipziger Platz 3, 10117, Berlin) 2. Anmeldung ‣ Anmeldezeitraum: 08.06.2026, 9:30 Uhr - 10.06.2026, 14:00 Uhr ‣ Die Anmeldung erfolgt ab dem 8. Juni, 9:30 Uhr, durch den folgenden Link: https://forms.gle/GcSo8hLjTJaBv2LR9 3. Kursgebühr ‣ kostenfrei 4. Folgende Punkte sind bei der Registrierung zu beachten ‣ Anmeldung ab 14 Jahren möglich. ‣ Pro Semester können Sie sich nur für 1 Kurs anmelden - Mehrfachanmeldungen werden automatisch storniert. ‣ Einzureichende Dokumente: ① Kursteilnehmende des aktuellen Jahres (2026): Anmeldung basierend auf dem Kursniveau des 1. Semesters 2026 (Kein Zertifikat erforderlich) ② Absolventen des letzten Jahres (2025): King Sejong Zertifikat als PDF-Datei (Dateiname: 1Acertificate.Vorname_Nachname) ③ Erstanmeldungen für Kurs 1A: Es wird kein Einstufungstest benötigt. ④ Erstanmeldungen für den Kurs 1B und höher sowie Personen, die einen Kurs vor 2025 am King Sejong Institute belegt haben: Einstufungstestergebnis als PDF-Datei (Dateiname: leveltest.Vorname_Nachname) - Es werden nur Einstufungstests angenommen, die nicht älter als drei Monate sind. - Bitte registrieren Sie sich für einen Kurs, der ein Level niedriger ist als das Ergebnis Ihres Einstufungstests. ‣ Die weitere Kommunikation erfolgt per E-Mail - bitte überprüfen Sie bei der Anmeldung die Richtigkeit Ihrer Daten. Sollten sich Ihre persönlichen Daten ändern, wenden Sie sich bitte an kurse@kulturkorea.org ‣ Anmeldungen für ein ungeeignetes Level sowie unvollständige Unterlagen führen zur automatischen Stornierung der Registrierung. ‣ Nach erfolgreicher Anmeldung erhalten Sie innerhalb von drei Tagen eine gesonderte Bestätigungsmail. 5. Einstufungstest Über den folgenden Link können Sie einen Einstufungstest auf der Website des King Sejong Institutes machen: https://nuri.iksi.or.kr/front/page/participation/onlineLevelTest/main.do 6. Kursplan Wichtige Informationen ‣ Die Teilnahme am ersten Kurstermin ist verpflichtend, da dort wichtige Informationen sowie der Semesterplan bekanntgegeben werden. ‣ Krankheitsbedingte Fehlzeiten gelten als Abwesenheit und werden auf die maximal zulässige Fehlquote von 30 % angerechnet. 1) Vormittagskurs (10:00-12:30 Uhr) Kurs Kursraum Tag & Zeit Lehrer*in Vorraussetzung Einführung in die koreanische Sprache Seminarraum 2 freitags 10:00-12:30 (1x wöchentlich) Nari PARK Keine Vorkenntnisse benötigt. Kein Einstufungstest benötigt. 2) Nachmittagskurs (17:30-20:00 Uhr) Kurs Kursraum Tag & Zeit Lehrer*in Vorraussetzung Einführung in die koreanische Sprache Seminarraum 2 dienstags 17:30-20:00 (1x wöchentlich) Nari PARK Keine Vorkenntnisse benötigt. Kein Einstufungstest benötigt. Praktisches Koreanisch 1-1 Seminarraum 2 montags, mittwochs 17:30-20:00 (2x wöchentlich) Jisun KWON Zertifikat Sejong 1A oder Einstufungstest Stufe 1B-2A benötigt Praktisches Koreanisch 1-2 Seminarraum 1 dienstags, donnerstags 17:30-20:00 (2x wöchentlich) Jisun KWON Zertifikat Sejong 1B oder Einstufungstest Stufe 2A-2B benötigt Praktisches Koreanisch 2 Seminarraum 1 montags, mittwochs 17:30-20:00 (2x wöchentlich) Nari PARK Zertifikat Sejong 2A-2B oder Einstufungstest Stufe 3A benötigt Koreanische Kultur und Sprache Seminarraum 2 donnerstags 17:30-20:00 (1x wöchentlich) Nari PARK Mind. Zertifikat Sejong 2A oder Einstufungstest Stufe 2B benötigt Koreanisch, vermittelt durch Märchen Seminarraum 1 freitags 17:30-20:00 (1x wöchentlich) Jisun KWON Mind. Zertifikat Sejong 3A oder Einstufungstest Stufe 3B benötigt 7. Erwerb der Lehrbücher Die Lehrbücher sind online über www.koreanbook.de sowie im KulturKaufhaus Dussmann erhältlich. Die Teilnehmer*innen sind für den Erwerb des Lehrbuches selbst verantwortlich. Kurs Titel ISBN Einführung in die koreanische Sprache Alle Materialien werden Ihnen im PDF-Format zur Verfügung gestellt. - Praktisches Koreanisch 1-1 바로 배워 바로 쓰는 세종학당 실용 한국어1 King Sejong Institute Practical Korean 1 9791169042697 Praktisches Koreanisch 1-2 바로 배워 바로 쓰는 세종학당 실용 한국어1 King Sejong Institute Practical Korean 1 Praktisches Koreanisch 2 바로 배워 바로 쓰는 세종학당 실용 한국어2 King Sejong Institute Practical Korean 2 9791169042703 Koreanische Kultur und Sprache Alle Materialien werden Ihnen zur Verfügung gestellt. - Koreanisch, vermittelt durch Märchen Alle Materialien werden Ihnen zur Verfügung gestellt. 8. Kontakt Bei Fragen zu unserem Programm kontaktieren Sie uns bitte unter kurse@kulturkorea.org. Bitte prüfen Sie vorab, ob Ihre Frage nicht bereits in der Veranstaltungsmitteilung beantwortet wird. Vielen Dank.
Beitragstag 07 Mai 2026 -
Gayageum-Kurse im Koreanischen Kulturzentrum (1. Semester 2026)
Über diesen Kurs Gayageum-Unterricht im Koreanischen Kulturzentrum – In diesem 9-wöchigen Kurs lernen Sie von der richtigen Sitzhaltung über grundlegende Spieltechniken bis hin zu ersten einfachen Stücken das Spiel dieses traditionellen koreanischen Saiteninstruments Gayageum. Der Kurs ist geeignet für Einsteiger und erfordert keine Vorkenntnisse. Entdecken Sie Schönheit der traditionellen koreanischen Klangkunst und registrieren Sie sich für einen Kurs! Kursinformation Gruppen & Zeit: - Gayageum A: dienstags 16:00-17:30 Uhr (max. 10 Personen) - Gayageum B: mittwochs 10:30-12:00 Uhr (max. 10 Personen) - Gayageum C: donnerstags 16:00-17:30 Uhr (max. 10 Personen) Ort: Space GODO, Koreanisches Kulturzentrum Kursgebühr: kostenlos Kursdauer: 02.06.26 (Di) - 30.7.26 (Do) (insgesamt 9 Wochen) Sprache der Veranstaltung: Englisch/Koreanisch Anmeldezeitraum: 21.05.26 (Do), 10:00 - 17:00 Uhr Anmeldung: https://forms.gle/ciZZEZrseryzzxeL8 (Anmeldung wird am 21.05.26 (Do), 10 Uhr, freigeschaltet) Versand der Teilnahmebenachrichtigung: Benachrichtigung aller Bewerber*innen per E-Mail am 22.05.26 (Fr) Allgemeine Hinweise Die Gruppen Gayageum A, B und C sind inhaltlich identisch. Bitte melden Sie sich nur für 1 Kurs an. Anmeldungen werden ausschließlich über das vom Koreanischen Kulturzentrum bereitgestellte Google-Formular entgegengenommen. Die weitere Kommunikation erfolgt per E-Mail - bitte überprüfen Sie bei der Anmeldung Ihre E-Mail-Adresse auf Richtigkeit. Die Vergabe der Kursplätze erfolgt nach dem chronologischen Eingang der Anmeldungen. Ist der Kurs ausgebucht, werden Sie automatisch auf die Warteliste aufgenommen. Sollten Sie Ihre Anmeldung stornieren müssen, bitten wir Sie, uns rechtzeitig zu informieren. Bei unentschuldigtem Fehlen behalten wir uns vor, Sie von zukünftigen Kursen auszuschließen. Wir bitten Sie pünktlich zum Unterricht zu erscheinen. Bei mehr als zwei unentschuldigten Fehlterminen wird Ihre Kursteilnahme beendet. Mit der Dozentin Doyeon KIM Doyeon Kim absolvierte die National Gugak Middle & High School und studiert derzeit Gayageum an der Korea National University of Arts. Sie wurde bei zahlreichen Wettbewerben ausgezeichnet, darunter beim Gurye National Gayageum-Wettbewerb und beim Tangeumdae National Gayageum-Wettbewerb. Außerdem ist sie Leiterin des Gayageum-Ensembles 280. Kontakt kulturkurse@kulturkorea.org
Beitragstag 05 Mai 2026 -
Kochkurse im Mai – Budaejjigae
Kursinformationen Termine: ●Di., 12.05.2026, 18 Uhr ●Mi., 13.05.2026, 18 Uhr Ort: Kochecke 1. OG Koreanisches Kulturzentrum (Leipziger Platz 3, 10117 Berlin) Leitung: Chamsol Sim Sprache der Veranstaltung: Deutsch Zeit: ca. 1,5 Stunden Teilnehmer: max. 12 Personen (pro Kurs) Kursgebühr: kostenlos Zur Anmeldung Anmeldestart: 05.05.2026, 10 Uhr Anmeldungslink: https://forms.gle/GWJVL5WTdFS9Wm86A Versand der Teilnahmebenachrichtigung: 06.05.2026, 15 Uhr, per Mail Dies sollten Sie beachten ●Personen, die 2026 zum ersten Mal einen Kochkurs besuchen, erhalten bei der Anmeldung Vorrang. ●Bitte melden Sie sich nur für einen Kurs an. Mehrfachanmeldungen sowie Anmeldungen für andere Personen mit derselben E-Mail-Adresse werden storniert. Wir bitten Sie, sich nicht gleichzeitig mit mehreren E-Mail-Adressen anzumelden. ●Falls Sie sich gemeinsam mit Freunden anmelden möchten, registrieren Sie sich bitte jeweils separat. ●Sollte der Kurs bereits ausgebucht sein, werden Sie automatisch auf die Warteliste gesetzt. Wir informieren Sie per E-Mail, sobald ein Platz frei wird. Die Warteliste wird in chronologischer Reihenfolge der Anmeldungen geführt. Weitere Hinweise ●Die Kochkurse des Koreanischen Kulturzentrums richten sich an Koreainteressierte in Deutschland ohne koreanischen Familienhintergrund. Ziel ist es, Leuten, die anderweitig keine Gelegenheit haben, Zugang zur koreanischen Küche zu erhalten, die koreanische Kochkunst vorzustellen. Wir hoffen auf Ihr Verständnis. ●Bitte informieren Sie sich im Vorfeld, falls Sie Allergien oder Unverträglichkeiten haben. Hinweise zur Kursabsage Bitte informieren Sie uns bis spätestens 48 Stunden vor Beginn des Kochkurses unter hansik@kulturkorea.org, falls Sie nicht teilnehmen können. Sollten Sie uns nicht rechtzeitig informieren, werden Sie für die Dauer von einem Jahr für zukünftige Kurse gesperrt. Menü: Budaejjigae (Armee-Eintopf) Budaejjigae (wörtlich „Armee-Eintopf“) ist ein herzhafter koreanischer Eintopf mit Zutaten wie Wurst, Schinken, Speck und Tofu. Das Gericht entstand in der Nachkriegszeit, als mit begrenzten Mitteln einfache, aber schmackhafte Mahlzeiten zubereitet wurden. Bis heute ist Budaejjigae in Korea bei Jung und Alt gleichermaßen beliebt. Mit Chamsol Sim Chamsol Sim (@chamsol_sim) ist Content-Creator und Food-Influencer mit Sitz in Deutschland. Auf seinen Kanälen auf TikTok, Instagram und YouTube stellt er nicht nur die koreanische Küche vor, sondern testet auch deutsche Gerichte. Sein Fokus liegt darauf, koreanisches Essen mit seinen Followern zu teilen und neue Geschmackserlebnisse zu sammeln. In seinen Vlogs dokumentiert er diese kulinarischen Eindrücke aus beiden Kulturen.
Beitragstag 28 Apr 2026 -
Kulinarische Events im April - Koreanische Tempelküche
Kursübersicht ●Zeitraum: 14.-15.04.2026 ●Ort: Kochecke 1. OG, Koreanisches Kulturzentrum (Leipziger Platz 3, 10117 Berlin) ●Sprache d. Veranstaltung: Koreanisch (Verdolmetschung ins Deutsche) ●Dauer: ca. 2 Stunden Programm Vortrag & Demonstration des rituellen klösterlichen Mahls „Balwoo Gongyang“ 14.04.26, 13:00-15:00 Uhr; 17:30-19:30 Uhr (begrenzt auf 12 Personen) Kochshow inkl. Verkostung: Koreanische Tempelküche 15.04.26, 13:00-15:00 Uhr; 17:30-19:30 Uhr (begrenzt auf 30 Personen) Zur Anmeldung Anmeldestart: 7.4.2026, 10 Uhr Anmeldungslink: https://forms.gle/pweBmcFJu6o9u9PP7 Versand der Teilnahmebenachrichtigung: 8.4.2026, 15 Uhr, per Mail Dies sollten Sie beachten ●Bitte melden Sie sich nur für einen Kurs an. Mehrfachanmeldungen sowie Anmeldungen für andere Personen mit derselben E-Mail-Adresse werden storniert. Wir bitten Sie, sich nicht gleichzeitig mit mehreren E-Mail-Adressen anzumelden. ●Falls Sie sich gemeinsam mit Freunden anmelden möchten, registrieren Sie sich bitte jeweils separat. ●Sollte der Kurs bereits ausgebucht sein, werden Sie automatisch auf die Warteliste gesetzt. Wir informieren Sie per E-Mail, sobald ein Platz frei wird. Die Warteliste wird in chronologischer Reihenfolge der Anmeldungen geführt. Weitere Hinweise ●Die Kochkurse des Koreanischen Kulturzentrums richten sich an Koreainteressierte in Deutschland ohne koreanischen Familienhintergrund. Ziel ist es, Leuten, die anderweitig keine Gelegenheit haben, Zugang zur koreanischen Küche zu erhalten, die koreanische Kochkunst vorzustellen. Wir hoffen auf Ihr Verständnis. ●Bitte informieren Sie sich im Vorfeld, falls Sie Allergien oder Unverträglichkeiten haben. Hinweise zur Kursabsage Bitte informieren Sie uns bis spätestens 48 Stunden vor Beginn des Kochkurses unter hansik@kulturkorea.org falls Sie nicht teilnehmen können. Sollten Sie uns nicht rechtzeitig informieren, werden Sie für die Dauer von einem Jahr für zukünftige Kurse gesperrt. Zur Dozentin Die buddhistische Nonne Beopsong ist Äbtissin des Temples Yeongseonsa in Daejeon. Beopsong verfügt über langjährige Erfahrung im Lehren der koreanische Tempelküche im In- und Ausland. Sie war unter anderem als Dozentin an der renommierten Pariser Kochschule Le Cordon Bleu tätig sowie in der zentralen südkoreanischen Regierungseinrichtung für Buddhismus, die das „Temple Stay“-Programm organisiert, bei dem Besucher das klösterliche Leben durch Aufenthalte in Tempeln unmittelbar erfahren können. Entdecken Sie unser Programm! In dieser Kursreihe haben Sie die Möglichkeit, durch saisonale Zutaten und achtsame Zubereitungsweisen die koreanische Tempelküche kennenzulernen. Vortrag & Demonstration des rituellen klösterlichen Mahls „Balwoo Gongyang“ „Balwoo Gongyang“ ist ein kulturelles Ritual im Buddhismus, bei dem durch ein traditionelles Mahl Dankbarkeit gegenüber dem Essen praktiziert wird. Bei dieser Veranstaltung werden Ihnen Gerichte der Tempelküche wie Bohnenreis, Sojabohneneintopf aus Rettich und Kohl, koreanischer Glasnudelsalat und Salat aus Spargel und Perillablättern vorgestellt. Im Anschluss besteht die Möglichkeit zur Verkostung. Lernen Sie über die Praktiken und die Bedeutung von Balwoo Gongyang. Kochshow inkl. Verkostung: Koreanische Tempelküche Bei dieser Veranstaltung haben Sie die einmalige Gelegenheit, den unbehandelten Geschmack und die gesundheitsfördernden Aspekte der koreanischen Tempelküche zu entdecken. Im Fokus stehen verfeinerte Sojabohnenpaste und Salat aus Spargel und Perillablättern. In der Kochshow werden die Philosophie und die traditionellen Zubereitungsmethoden erklärt. Im Anschluss an die Vorstellung werden die Gerichte gemeinsam verkostet.
Beitragstag 18 Mrz 2026