Das Koreanische Kulturzentrum veranstaltete am Mittwoch, den 6. November, den Workshop „Das Bibimbap-Projekt“, um die koreanische Küche dem deutschen Publikum korrekt vorzustellen. Diese Veranstaltung richtete sich an Besitzer sowie Mitarbeiter koreanischer Restaurants nicht koreanischer Herkunft. Im ersten Teil des Workshops wurden dessen Teilnehmer: innen über die korrekte Transkription koreanischer Gerichte auf Speisekarten anhand von verschiedenen Beispielen aufgeklärt. Daraufhin stellte Frau Soo Young Kim, Chefköchin der Residenz der Botschaft der Republik Korea, die Geschichte und traditionelle Zubereitungsweise des Gerichts Bibimbap vor.