Koreanische Hausmanskost: So schmeckt Korea!
24 June 2024 Koreanisches KulturzentrumVom 20. bis 21. Juni fand im Koreanischen Kulturzentrum über zwei Tage verteilt viermal der Kochkurs „MAMA’s JIPBAP: Koreanische Hausmannskost" statt. Unter der Leitung von Frau Min-Ah Gu wurden die Gerichte Kimchi Jjigae und Gyeranmari vorgestellt, die zwar in Korea als weitverbreitete Hausmannskost gelten, doch in Deutschland noch vergleichsweise unbekannt sind. Durch die Kochkurse im Juni hatten die Teilnehmer:innen die Gelegenheit, einen Einblick in die häusliche Küche Koreas zu gewinnen und die koreanischen Kultur näher kennenzulernen.