Kursinformationen 

Termine: 

• ●Do. 12.03.2026, 14 Uhr & 17.30 Uhr 

• ●Fr. 13.03.2026, 14 Uhr & 17.30 Uhr 

Ort: Kochecke 1. OG Koreanisches Kulturzentrum (Leipziger Platz 3, 10117 Berlin) 

Leitung: Eun-Young Cho 

Sprache der Veranstaltung: Deutsch 

Dauer: ca. 1,5 Stunden 

Teilnehmer: max. 12 Personen (pro Kurs) 

Kursgebühr: kostenlos 

Zur Anmeldung 

Anmeldestart: 05.03.2026, 10 Uhr 

Anmeldungslink: https://forms.gle/qjGvgdvAt8AmQyxp9 

Versand der Teilnahmebenachrichtigung: 06.03.2026, 15 Uhr, per Mail 

Dies sollten Sie beachten 

• ●Personen, die im Jahr 2026 erstmals einen Kochkurs belegen, erhalten bei der Anmeldung Vorrang. 

• ●Bitte melden Sie sich nur für einen Kurs an. Mehrfachanmeldungen sowie Anmeldungen für andere Personen mit derselben E-Mail-Adresse werden storniert. Wir bitten Sie, sich nicht gleichzeitig mit mehreren E-Mail-Adressen anzumelden. 

• ●Falls Sie sich gemeinsam mit Freunden anmelden möchten, registrieren Sie sich bitte jeweils separat. 

• ●Sollte der Kurs bereits ausgebucht sein, werden Sie automatisch auf die Warteliste gesetzt. Wir informieren Sie per E-Mail, sobald ein Platz frei wird. Die Warteliste wird in chronologischer Reihenfolge der Anmeldungen geführt. 

Hinweise zur Kursabsage 

Bitte informieren Sie uns bis spätestens 48 Stunden vor Beginn des Kochkurses unter hansik@kulturkorea.org, falls Sie nicht teilnehmen können. Sollten Sie uns nicht rechtzeitig informieren, werden Sie für die Dauer von einem Jahr für zukünftige Kurse gesperrt. 

Menü 

Koreanische Beilagen (Banchan) 

In Korea ist es üblich, zum Hauptgericht eine Auswahl an Beilagen in kleinen Schälchen zu servieren. In diesem Kochkurs zeigen wir Ihnen, wie Sie aus Rettich, Spinat, Kartoffeln und Zucchini klassische koreanische Banchan spielend leicht zu Hause zubereiten können. 

Mit Eun-Young Cho

Eun-Young Cho wurde in Berlin als Kind koreanischer Gastarbeiter geboren. 1979 eröffneten ihre Eltern das erste koreanische Restaurant in Berlin mit dem Namen „Restaurant Kim Chi“. 

Seit 2013 (mit Unterbrechungen) gibt Frau Eun-Young Cho koreanische Kochkurse, in denen sie authentische Rezepte weitergibt. Ihre Mission ist die lange Geschichte, die vielfältige Kultur und die tiefe Seele der koreanischen Küche lebendig und sichtbar machen. 

Ihre kulinarischen Experimente teilt sie auf Instagram unter @chocooks. 

Frau Eun-Young Cho ist Rechtsanwältin und zudem als interkulturelle Korea-Trainerin tätig.