Leitung: Frau Eun-Young CHO Sprache der Veranstaltung: Deutsch Anmeldung:  https://forms.gle/LvfVr88ac2SkXMDG9  Teilnahmebenachrichtigung: 15. April, 17 Uhr Auf einen Blick: ●Datum & Uhrzeit: 23. & 24. April 2025, jeweils um 13 und 17 Uhr (insgesamt 4 Mal) ●Ort: Koreanisches Kulturzentrum (Leipziger Platz 3, 10117 Berlin) ●Kursgebühr: 10 Euro ●Dauer: ca. 2 Stunden ●Teilnehmer (pro Kurs): max. 12 Personen Anmeldung & Ausrichtung der Kursgebühr ‑︎Personen, die noch nie bei den Kochkursen des Koreanischen Kulturzentrums teilgenommen haben, erhalten bei der Anmeldung Vorrang. ‑︎Bitte melden Sie sich nur für einen Kurs an. Anmeldungen für andere bzw. mehrere Personen sind nicht möglich. ‑︎Nach Ablauf der Anmeldefrist erhalten alle, die sich über das Google-Formular registriert haben, eine gesonderte Rückmeldung zu Ihrer Teilnahme per Mail. Wenn der Kurs bereits ausgebucht ist, werden Sie automatisch auf die Warteliste gesetzt. ‑︎Die verbindliche Teilnahme erfolgt erst durch die Überweisung der Kursgebühr. Anweisungen zur Ausrichtung der Kursgebühr werden Ihnen per Mail übermittelt. ‑︎Stornierung und Erstattung der Kursgebühr sind nur bis zu 48h vor Beginn des Kochkurses möglich. ‑︎Mit Ihrer Anmeldung erklären Sie sich dazu bereit, dass Foto- und Videoaufnahmen zu Dokumentations- und Werbezwecken der Veranstaltung von Ihnen gemacht werden können. Weitere Hinweise ‑︎Die Kochkurse des Koreanischen Kulturzentrums richten sich an Koreainteressierte in Deutschland ohne koreanischen Familienhintergrund. Ziel ist es, Leuten, die anderweitig keine Gelegenheit haben, Zugang zur koreanischen Küche zu erhalten, die koreanische Kochkunst vorzustellen. Wir hoffen auf Ihr Verständnis. ‑︎Dieser Kochkurs findet nur in deutscher Sprache statt (keine Übersetzung in andere Sprachen). ‑︎Bitte informieren Sie sich im Vorfeld, falls Sie Allergien oder Unverträglichkeiten haben. Menü: Gungjungtteokbokki Gungjungtteokbokki ist ein Gericht, das gerne am königlichen Hof in Korea während der Joseon-Dynastie serviert wurde. Die Besonderheit ist, dass man kein Gochujang (Chilipaste), sondern Sojacause für die Reisküchlein verwendet, so wie es sonst bei Tteokbokki der Fall ist. Die Speise zeichnet sich durch ihren milden und aromatischen Geschmack aus. Sie trägt große historische Bedeutung, da man die ersten Aufzeichnungen bereits im traditionellen koreanischen Kochbuch „Siuijeonseo“ aus der Joseon-Dynastie fand. Es werden Rindfleisch, Karotten, Zwiebel, Pilze und weitere verschiedene Gemüsesorten gemeinsam mit Reiskuchen angebraten. So entsteht ein gesundes Gericht, das aufgrund seines milden Geschmacks jeder ohne Probleme genießen kann. Eun-Young Cho Frau Eun-Young Cho wurde in Berlin als Kind koreanischer Eltern geboren. Im Jahr 1979 eröffneten ihre Eltern das erste koreanische Restaurant namens ‘Kimchi’ in der Hauptstadt. Seit 2014 gibt Frau Cho (mit Unterbrechungen) koreanische Kochkurse. Als leidenschaftliche Köchin hatte Frau Cho aka ‘chocooks‘ ein Kochbattle mit Ini & Jong von dem Podcast ‘Wir reden die Welt‘ (Vlog: Ini und Jong), das im Koreanischen Kulturzentrum gedreht wurde. Fragen rund um die Kochkurse beantworten wir Ihnen gerne unter hansik@kulturkorea.org!

„K-Beauty“ hat sich als Teil der Korean Wave schon lange einen Namen gemacht! Das Koreanische Kulturzentrum lädt alle Interessenten zu einem besonderen Workshop rund um authentische K-Beauty ein. Kommt vorbei und testet eine traditionelle koreanische Skincare-Routine für gesunde Haut aus! Inhalte des Workshops: ●Einführung zu K-Beauty: Balance, Natur und Achtsamkeit (inkl. Q&A) ●„Hands-On“-Gesichtsmassage zur Förderung der Durchblutung ●Herstellung einer DIY-Gesichtsmaske aus natürlichen Inhaltsstoffen (Reis für alle Hauttypen, Yulmu für trockene Haut, Schlamm aus der Stadt Boryeong für fettige, zu Akne neigende Haut) Datum: 4. April 2025, 19 Uhr Ort: Koreanisches Kulturzentrum (Leipziger Platz 3, 10117 Berlin) Sprache: Englisch Dauer: ca. 1,5 Stunden Kursgebühr: kostenlos Anmeldestart: 25.03.25, 10 Uhr Die Anmeldung erfolgt über den folgenden Link: https://forms.gle/WWN2xn8sk1bDb6j9A Der Workshop wird geleitet von Goeun Choi und Carla Schwarting von soonsu. Logo von soonsu - © soonsu Soonsu ist ein K-Beauty Studio, das auf traditionellen koreanischen Hautpflege-Weisheiten beruht und Koreas authentische Beauty-Philosophie mit der Welt teilt. Soonsu ist mehr als nur Hautpflege – es greift auf traditionell-koreanische holistische Kosmetik zurück und schafft eine Verbindung zwischen mentalem Wohlbefinden und strahlender Haut. Kontakt: kulturkurse@kulturkorea.org

Leitung: Frau Sanyoung KIM Sprache der Veranstaltung: Deutsch Anmeldung: https://forms.gle/4CBvzZkLMYapAA4t6 (Anmeldung ab dem 14. März, 10 Uhr bis 17 Uhr) Teilnahmebenachrichtigung: 17. März, 12 Uhr Auf einen Blick: ●Datum & Uhrzeit: 27. & 28. März 2025, jeweils um 12 und 16 Uhr (insgesamt 4 Mal) ●Ort: Koreanisches Kulturzentrum (Leipziger Platz 3, 10117 Berlin) ●Kursgebühr: 10 Euro ●Dauer: ca. 1,5 Stunden ●Teilnehmer (pro Kurs): max. 12 Personen Wichtige Hinweise: 1.Die Kochkurse des Koreanischen Kulturzentrums richten sich an Koreainteressierte in Deutschland ohne koreanischen Familienhintergrund. Ziel ist es, Leuten, die anderweitig keine Gelegenheit haben, Zugang zur koreanischen Küche zu erhalten, die koreanische Kochkunst vorzustellen. Wir hoffen auf Ihr Verständnis. 2.Nach Ablauf der Anmeldefrist erhalten alle, die sich über das Google-Formular registriert haben, eine gesonderte Rückmeldung zu Ihrer Teilnahme per Mail. Wenn der Kurs bereits ausgebucht ist, werden Sie automatisch auf die Warteliste gesetzt. 3.Die verbindliche Teilnahme erfolgt erst durch die Überweisung der Kursgebühr. Anweisungen zur Ausrichtung der Kursgebühr werden Ihnen per Mail übermittelt. 4.Stornierung und Erstattung der Kursgebühr sind nur bis zu 48h vor Beginn des Kochkurses möglich. 5.Bitte informieren Sie sich im Vorfeld, falls Sie Allergien oder Unverträglichkeiten haben. Menü: Yakgwa-Cookies & Schwarzer Sesam-Latte Yakgwa-Cookies Yakgwa-Cookies sind eine moderne Neuinterpretation des klassischen koreanischen Gebäcks Yakgwa (약과). Ursprünglich werden Yakgwa aus Mehl und Honig hergestellt, doch bei dieser Variante treffen traditionelle Aromen auf einen zeitgemäßen Twist – ideal für alle, die etwas Neues ausprobieren möchten. In Korea haben sich diese Cookies zum echten Instagram-Hit entwickelt und werden in angesagten Cafés als beliebtes „Hipster-Dessert“ angeboten. Dank ihrer weichen Konsistenz, einer sirupartigen Glasur sowie der dezenten Ingwer- und Zimtnote vereinen die Yakgwa-Cookies nostalgischen Charme mit modernem Genuss. Schwarzer Sesam-Latte Der schwarze Sesam-Latte (흑임자 라떼) ist eine gesunde und zugleich köstliche Latte-Variation, der in vielen koreanischen Cafés zum Dauerbrenner avanciert ist. Sein vollmundiger, nussiger Geschmack und die auffällig dunkle Farbe verleihen diesem Getränk einen besonderen Reiz. Hier zeigt sich eindrucksvoll, wie traditionelle Zutaten innovativ eingesetzt werden können, um ein modernes Publikum zu begeistern. ●Hinweis für Allergiker: Beide Rezepte enthalten Milchprodukte (z. B. Butter, Frischkäse, Sahne) und Sesam (schwarze Sesampaste). ●Sollte eine Unverträglichkeit vorliegen, bitten wir darum, nicht am Kurs teilzunehmen, da im Rahmen des Kurses keine Ersatzprodukte angeboten werden. Sanyoung Kim „Seit 2020 bin ich als Kochkursleiterin an der Volkshochschule Heidelberg tätig und teile meine Leidenschaft für die koreanische Küche und Kultur mit den Kursteilnehmer*innen. Zusätzlich engagiere ich mich an der Abendakademie Mannheim, wo ich ebenfalls Kurse gebe und meine Freude am Kochen und an der koreanischen Esskultur weitergebe. Hauptberuflich arbeite ich als Sozialarbeiterin, was mir eine tiefere Einsicht in die Bedürfnisse und Interessen verschiedener Menschen ermöglicht. Glück vermehrt sich, wenn man es teilt, und das gemeinsame Genießen von Speisen ist für mich ein wichtiger Teil davon. Schon während meines Studiums habe ich im Wohnheim Kochveranstaltungen für meine Mitbewohner*innen organisiert. Diese Erfahrungen haben mir gezeigt, wie sehr das gemeinsame Kochen und Essen Menschen zusammenbringt und für eine entspannte, fröhliche Atmosphäre sorgt. Die koreanische Küche ist sehr vielfältig. Kochen ist für mich nicht nur ein kreativer Ausgleich zu meiner Arbeit als Sozialarbeiterin, sondern auch eine Möglichkeit, kulturelle Brücken zu bauen und Menschen zusammenzubringen. Warum ich gerne die koreanische Küche unterrichte? Weil ich mich darauf freue, Ihnen in meinen Kursen die koreanische Kultur und Küche näherzubringen und gemeinsam mit Ihnen die Freude am Kochen und Genießen zu teilen.“ Fragen rund um unsere Kochkurse beantworten wir Ihnen gerne unter hansik@kulturkorea.org!

Exklusiver Töpferkurs in kleinen Gruppen  Töpfern mit weißem Porzellan Nutzen Sie die einmalige Gelegenheit, die Kunst des Töpferns von den Grundlagen bis hin zu fortgeschrittenen Techniken zu erlernen. In diesem Kurs steht eines der wichtigsten Materialien des koreanischen Töpferhandwerks im Fokus: weißes Porzellan. Ziel des Kurses ist es, eine kleinere Version des traditionellen koreanischen Mondkrugs herzustellen. Werden Sie Teil dieser inspirierenden Reise und entdecken Sie die koreanische Keramikkunst! 1.Kursinformation Kurs Dozent Zeit Teilnehmerzahl  Kursgebühr Ort Töpfern Herr Jung Hong PARK Töpfern A: Mo (16:00-18:30) Töpfern B: Di (16:00-18:30) jeweils 5 Personen kostenlos * Materialkosten sind selbst zu tragen. Ivy & Gault Ceramic Studio (Pohlstr. 37, 10785 Berlin) 2.Kursdauer: 03.02.25 (Mo) - 27.06.25 (Fr) (insgesamt 21 Wochen) 3.Unterrichtssprache: Englisch 4.Anmeldezeitraum: 20.01.25 (Mo) - 24.01.25 (Fr), 17:00 Uhr 5.Anmeldeformular: Anmeldestart ab Montag, den 20.01. um 10 Uhr-> https://forms.gle/Sm4V6aeGsrzYofr37 6.Teilnahmebenachrichtigung: 27.01.25 (Mo) (Benachrichtigung aller Bewerber:innen per E-Mail) ※︎Kursteilnahme wird nach zweimaligem unentschuldigtem Fehlen automatisch storniert. Sonstige Anfragen: kulturkurse@kulturkorea.org / parkjunghong@gmail.com ＊︎Die Platzvergabe erfolgt nach dem chronologischen Eingang der Anmeldungen. Übersteigt die Anzahl der Anmeldungen die angebotenen Plätze, werden Sie automatisch auf die Warteliste gesetzt. ＊︎Bitte beachten Sie, dass wir denjenigen den Vorrang geben wollen, die keinen koreanischen Familienhintergrund haben und noch keine Erfahrung mit der koreanischen Kultur sammeln konnten. Dozent: Herr Jung Hong PARK Keramikkünstler mit über 15 Jahren Erfahrung, der bereits an verschiedenen Universitäten gelehrt hat. Herr Park hat sich auf die Herstellung von Keramikobjekten mithilfe einer Drehscheibe spezialisiert.