Wir suchen Köche und Köchinnen!

Koreanisch-Kochkurse: Open Call

Jährlich bietet das Koreanische Kulturzentrum Kochkurse an, um die Geschmacksvielfalt der koreanischen Küche, auch „Hansik“ genannt, in der Berliner Hauptstadt bekannt zu machen. Dieses Jahr werden wir unser Format jedoch etwas aufpeppen: Unsere Koreanisch-Kochkurse werden ab sofort unter wechselnden kulinarischen Themen angeboten. Für jedes Thema suchen wir daher jeweils einen talentierten Koch oder Köchin mit einer Passion für koreanisches Essen.

Hier sehen Sie alle Themen für das Jahr 2024:

April: „Red Flavour: Die scharfe Küche Koreas“

Mai: „Koreanisches Essen aus K-Dramas selbstgemacht“

Juni: „Koreanische Café-Kultur: K-Dessert”

September: „Koreanisches Feiertagsessen an Chuseok”

Oktober: „Koreanisches Schulessen”

November: „Trend Food Kimchi: Tradition trifft auf Moderne“

Wann sollen die Kochkurse stattfinden?

Die Kochkurse finden 4-mal pro Monat während des oben genannten Zeitraums im Koreanischen Kulturzentrum statt. Die Dauer der Kochkurse beträgt 60min.

Wer kann sich bewerben?

Köche und Köchinnen jeder Nationalität mit Erfahrung in der koreanischen Küche

Wie bewerbe ich mich?

Senden Sie Ihre Bewerbung bis zum 4. April mit dem Betreff „Kochkurse 2024 - Bewerbung“ an hansik@kulturkorea.org.

Ihre Bewerbung sollte Folgendes enthalten:

• ●Kurze Vorstellung zu Ihrer Person und Ihren Qualifikationen

• ●Auswahl des Themas, für das Sie sich bewerben möchten (Erst- und ggf. Zweitwahl) und das Menü, das während des Kochkurses gemeinsam zubereitet werden soll

• ●Ihre Verfügbarkeiten (* die Kochkurse sollen vorzugsweise in der 3. oder 4. Woche jedes Monats stattfinden. Die genauen Termine sind verhandelbar.)

Die Bekanntgabe der ausgewählten Bewerber*innen und des Honorars erfolgt via E-Mail am 8. April 2024.

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbungen!