6월 한식강좌 - MAMA’s JIPBAP: 한국인의 집밥

강사: 구민아 (Min-Ah Gu)

진행 언어: 독일어

신청: 신청이 마감되었습니다. 많은 관심 가져 주셔서 감사합니다!

한국 가정식의 따뜻한 맛과 정성을 직접 배워볼 수 있는 기회! 이번 6월 한식 요리 강좌 시간에는 집에서 엄마가 해준 한식 밥상을 그대로 재현해보고자 합니다.

건강하고 맛있는 한국의 집밥을 만들어보고, 한국 전통 가정 식문화를 익히는 시간을 가져보아요.

‘진짜’ 한국인의 밥상을 체험하고 싶은 많은 현지인 여러분의 참여를 바랍니다!

행사 안내:

• ●일시: 2024. 6.20.(목)-21.(금) 양일간 14시(1회차), 17시(2회차), 총 4회

• ●장소: 주독일한국문화원 (Leipziger Platz 3, 10117 베를린)

• ●수강료: 무료

• ●소요 시간: 약 1시간 30분

• ●참가자: 회차당 약 12명

주의사항:

• ●신규 참가자만 참여 가능!

• ‑︎참여 수요가 높은 관계로 더 많은 분들에게 기회를 드리기 위해 이전 (4월,5월) 참가자는 이번 회차에서 제외됩니다.)

• ●노쇼 절대 금지!

• ‑︎노쇼시 추후 모든 한식 강좌에 참여가 제한됩니다.

메뉴:

김치찌개 (Kimchi Jjigae)

대표적인 한국 요리 중 하나로, 김치를 주 재료로 사용하여 얼큰하게 끓인 찌개이다. 재료가 간단하고 만들기 쉽기 때문에 한국의 가정 식탁에서 흔히 볼 수 있다.

계란말이 (Gyeranmari)

계란을 팬에 얇고 넓게 부친 뒤 만 음식이다. 부드럽고 촉촉한 식감과 달걀 특유의 고소한 맛이 특징이며, 밥과 함께 먹거나 반찬으로 즐겨 먹는다.

강사: 구민아 (Min-Ah Gu)

“한국에서 태어나서 2006년부터 베를린에 살고 있습니다. 요리는 사람사이를 이어주는 좋은 ‘매개체’ 이며, ‘사랑’ 이라고 생각합니다. 한식 요리 강좌를 통해 한국음식에 대한 전통과 정을 함께 나누고 싶습니다.”