Am 15. und 16. September fanden im Rahmen der Veranstaltungsreihe „Hallo Korea 2026 – bunt & nah“ zwei Kochshows unter dem Titel „K-Food meets Germany“ statt. Die Köche Jeon Jisoo und Florian Nitsch zeigten, wie sich koreanische Aromen mit Zutaten verbinden lassen, die auch in deutschen Küchen zu finden sind.

Am ersten Tag des zweitägigen Kulinarikprogramms bereiteten sie eine Variante von Galbijjim mit zartem Entrecôte zu, das im Sous-vide-Verfahren gegart wurde. Am zweiten Tag präsentierten sie ein Steinpilz-Steak mit vier koreanisch inspirierten Saucen.